关注儿童的饮食健康

2017-10-28 09:13

  食物经高温煎炸後,会变质及产生有毒物质,经常等同慢性中毒。此类食物令小孩燥热,细菌容易入侵呼吸道,引致喉咙发炎,感冒咳嗽、发烧等毛病。如小孩睡不安宁、有口气、指头生倒刺、口唇殷红或焦裂等,则表示他们燥热,可用茅根、竹蔗、荸荠(马蹄)、胡萝卜(红萝卜)煮汤,有清热作用。

  寒凉食物(如雪糕、汽水冷饮)过量,会损伤脾胃,造成腹痛、和泄泻,胃口也会受到影响。

  多吃糖果等甜食会使牙齿脱钙、软化,容易发生龋齿,同时也会生痰生热而伤脾胃;亦会影响食欲。

  偏食者未能得到成长发育所需的各种营养,抵抗力自然不足,疾病由此而生。过量饮食会加重肝、胆、胰等重要消化腺体的负担,亦会引致肠胃不适、及腹泻等症状。大部分的零食含有高脂肪、高盐分、高糖分及经高温精制,会加重肝、肾及肠胃的负胆,造成偏肥、消化不良、食欲不振,影响健康。

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